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大根のおしゃれ巻き レシピ・作り方

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ももちゃn
大根人参などの野菜をおしゃれに盛り付けたくて考えました。

材料(4人分)

大根
15センチ
人参
1本
キューリ
1本
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作り方

  1. 1
    大根と人参、キューリを15センチぐらいの長さに切り、スライサーでスライスし、塩をふりかけておく。
  2. 2
    しんなりしてきたら、形を壊さないように絞り、大根、人参、キューリの順に重ねて巻く。

    巻いてから、もう一度、よく絞る。

おいしくなるコツ

これはおせちの箸休めで 野菜だけ使ってますが スモークサーモンなどを一緒に巻くと、豪華な一品になります。

きっかけ

大根とキューリ、にんじんをおしゃれに作りたくて巻いてみました。

公開日:2011/01/03

関連情報

カテゴリ
大根5分以内の簡単料理
関連キーワード
おせち2011 簡単料理 おしゃれな料理 大根
料理名
大根と人参、キューリの塩漬け

このレシピを作ったユーザ

ももちゃn もっと手抜きできないかと日夜考えている、怠け者主婦です。主婦歴?十年の経験で培った独自の料理法や、手抜きの仕方を伝授します。

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