コクうま★スペアリブ! レシピ・作り方

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DJmama
タレを作ったら漬け込んでグリル入れるだけなので、かなりの時短レシピです^^
みんながつくった数 1

材料(5人分)

スペアリブ(小)
約10個
塩こしょう
適量
★ヨーグルト
大さじ4
★コチュジャン
小さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★ハチミツ
大さじ2
★すりごま
大さじ1
★おろしショウガ
小さじ1
★おろしニンニク
1かけ分
★ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    お肉に包丁を入れ、火が通りやすくする。それに塩こしょうを擦り込んでおく。
  2. 2
    ★の調味料を全て混ぜ合わせる。
  3. 3
    ①のお肉と②のタレをビニールに入れ、30分~程置いておく。
  4. 4
    グリルで火が通るまで弱火で焼いたら完成!

おいしくなるコツ

コツがないほど簡単★作業が簡単だから他のお料理と同時進行出来ていいですよ^^

きっかけ

コチュジャンの使い切りを考慮した上で、冷蔵庫にある材料を使うと、コクうまタレが出来ました。それを漬け込んで焼き上げました。

公開日:2010/12/25

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
スペアリブ

このレシピを作ったユーザ

DJmama 食が細い息子に試行錯誤して食べさせている主婦です^^ 出来るだけお野菜を美味しくたべて貰いたい。これをモットーにしてます。 あとケーキ作りもすきなのでケーキレシピも載せていくつもりです。

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