アツアツ白菜のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は熱湯で２～３分茹で、芯は４センチ幅に切ってから縦に短冊切りにする。葉の部分はざく切りにする。ハムは短冊に切る。

2. 2

   ミルクは電子レンジで３０秒温めておく。厚手の鍋にバターを溶かし弱火にし小麦粉を入れ焦がさないように炒める。

3. 3

   ２に温めたミルクを少しずつ混ぜながら加えホワイトソースを作り白菜、ハムを加え塩コショウで味をととのえる。

4. 4

   耐熱皿に３を移し粉チーズを振り掛け、２００度で１０分ほど焼く。