煮含め時間は長めに。 冷凍ものを使うと、中に芯が残ったようになる場合があるので、 まわりが煮くずれ始めるくらいまで煮るのがこつ。 だし汁がなくなりそうになった時は、途中でお水を足してもＯＫです。
主婦は何かと忙しい。たまには冷凍品で手抜き料理でも。
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