梅と大葉のチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は塩胡椒で下味をつけて5分ほどおきます。

2. 2

   ボウルに●を入れ、よくかき混ぜて1を加え、手でもみこみ冷蔵庫で15分ほど置きます。

3. 3

   約170度の油で2を両面5分ずつ上げます。

4. 4

   3の間に★を混ぜます。

5. 5

   4が終わったら、梅干しはペースト状にして、大葉はみじん切りにします。△を混ぜ合わせます。

6. 6

   鶏肉が揚がったら、4等分くらいに切って4と5を上からかけて、横にキャベツを添えて完成です。