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簡単☆柔らかムネ肉の照り焼きチキン レシピ・作り方

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choiiiin
ムネ肉がプリっと食感に大変身!!
一度食べたらとまりません!!
メインにもおつまみにも♡

材料(4人分)

ムネ肉
2枚
★みりん
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
塩こしょう
少々
大さじ2
片栗粉
大さじ3
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作り方

  1. 1
    ムネ肉は皮をとりそぎ切りにする。このとき繊維に逆らって切る
  2. 2
    ポリ袋にムネ肉と★を入れ袋の上から揉み味を馴染ませる
    10分ほどねかせる
  3. 3
    2に塩こしょうをし、一度全体に揉み込んでから片栗粉を入れ全体にまぶす
  4. 4
    フライパンに油をひき3を中火で両面焼く
  5. 5
    4に☆をいれ汁気がなくなるまで裏返しながら絡めれば完成

おいしくなるコツ

マヨネーズで下味することで柔らかくなります! 買ってきた時に下処理して冷凍しておくのもオススメです♡

きっかけ

甘辛照り焼きチキンが食べたくて♡ お手頃なムネ肉食べ応えバッチリ♡

公開日:2021/12/18

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉チキン南蛮照り焼きチキンその他の鶏肉簡単鶏肉料理

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