ブロッコリーソーセージのフェットチーネアルフレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルを大きなフライパンに温めて、ソーセージを入れて、火が通るまで炒めます。火が通たら、フライパンから取り出します。

2. 2

   ソーセージを痛めながら、スパゲッティをボイルするための水を用意して、スパゲッティのゆでる時間通りにゆでます。スパゲッティ茹で上がる3分前にカットしたブロッコリーを湯で水に入れます。

3. 3

   ブロッコリーが柔らかくなって、鮮やか緑色になりましたらお湯から取り出します。フェットチーネも一緒に取り出します。

4. 4

   バターをフライパンに溶かして、ニンニク30秒ぐらい炒めます。最初炒めたソーセージ、パスタとブロッコリーをフライパンに戻して、クリームチーズとヘビークリームを加えます。

5. 5

   クリームチーズを溶けるまで混ざり続けます。仕上がる前にパルメザンを加えて、混ぜて皿に盛りつけます。