甘めな感じで良ければ七味唐辛子はなくてもいいでしょう。韓国海苔がなければ、普通の焼き海苔、味付け海苔でもOK。もの足りなければ、焼きのりはごま油を多め、味付け海苔は麺つゆ少なめで。
池波正太郎の小説でよく出てくる雷豆腐はいつか作ってみたかったので。まあ、そんなに難しくはないのですが。
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