とり胸肉とズッキーニのコロコロ焼き 大葉風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり胸肉、ズッキーニは、それぞれ1センチ角くらいに切る。大葉は千切りに。

2. 2

   ポリ袋に1をいれ、酒、塩コショウ、砂糖、マヨネーズを入れて良く揉む。

3. 3

   さらに、小麦粉、片栗粉を入れ、良く揉む。

4. 4

   フライパンに油をしき、スプーンでポリ袋からすくい落とし、焼いていく。片面焼いたらひっくり返し蓋をして、中まで火を通す。

5. 5

   蓋をあけ、かりっとなるよう焼いて完成。