神奈川の旬＊茎わかめと大豆の炊き込み弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日…大豆をよく洗い、100ccの水につけておく（大豆をつけた水は捨てずに米を炊く時に使います。）

2. 2

   翌日…米を洗って、前日からつけておいた大豆と水にいれ、30分位つけておく。

3. 3

   茎わかめの塩分を抜くため、水に20分程度つけておく。

4. 4

   茎わかめをさっと絞って細かく切り、米達と一緒にし、炊飯器に移し替えて炊きます。

5. 5

   私はメスティンでチャレンジ！
   お米が0.5合なので、20gの固形燃料を使用してみました。
   ちゃんと炊けましたよ！