簡単1人分おかず-れんこん入りつくねのコンソメ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を一口サイズに、れんこんを大きめのみじん切りに切ります。

2. 2

   アルミホイルの上に小松菜、ぶなしめじをのせて、トースターで5分程度加熱します。(加熱時間はトースターの温度によって調整してください)

3. 3

   お肉とれんこんを三分割して、一つ分をラップの上にのせます。塩胡椒をふってラップで包んだら捏ね合わせます。(１つにまとめると多いため、具材は2-3つ程度に分けて順番にこねます)

4. 4

   お鍋に半分くらい水を入れて沸騰させます。

5. 5

   3のお肉を丸くして一つずつ鍋に加えます。肉団子が大きい場合は、ラップの上で更に二つに分けてから鍋に追加します。

6. 6

   トースターから2を取り出したらお皿にのせ、コンソメを加えて混ぜ合わせます。

7. 7

   最後につくねを6にのせたら完成です。