ヴィーガンお弁当の定番おかず！れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮を向き縦4分割にした後、5-6mm幅の薄切りにし、お湯で茹でます。

2. 2

   フライパンに油を加えて中火で熱し、日を少し弱めてから水気を切った1を加えて2,3分ほどフライパンを振りながら炒めます。

3. 3

   れんこんにほぼ火が通れば、混ぜ合わせた調味料を加えて2分ほど煮つめて全体にしっかり絡ませたら完成です。