畑菜（小松菜、水菜でも可）と鮭缶とうすあげの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 畑菜 1束
- うすあげ 1／2枚
- 鮭缶 180g1缶
- 出汁 500cc
- 塩 小さじ1
- 薄口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
今回は簡単にだしパックで濃いめに出汁をとりました。
そこに調味料を合わせます。
ここである程度ご自分好みの味にしておきましょう。
-
2
畑菜は3センチぐらいに切り、うすあげはさっと湯通しして油を抜き細切り、鮭缶は軽く汁を切ります。
- 3 材料を全て入れ鮭は軽くほぐし、畑菜の茎が柔らかくなるまで炊けば完成です。
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