【計量ラク♪】ぶりの照り焼き～フライパンで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   濃口醤油、日本酒、みりんは合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油、長ねぎを入れて、中火で温める。ねぎの香りが出始めたら、ぶりを入れる。

3. 3

   ぶりを片面2分位ずつ焼いて、両面に焼き色をつける。長ねぎは焦げないよう横で炒める。

4. 4

   きのこ、1の合わせ調味料を入れて、汁気が少なくなるまで煮絡めて完成！