とろとろ♡チキンと大豆のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は筋を切り、食べやすい大きさに切る。焼く直前に塩を振りかけて下味を付ける。
- 2 フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ、香りが立ったら１を皮を下にして入れる。
- 3 皮に焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も1分ほど焼く。
- 4 玉ねぎは細切りにし、３のフライパンへ入れて炒める。
- 5 玉ねぎがしんなりしてきたらホールトマト、煎り大豆、砂糖、ローリエを加えて、とろみがつくまで10分〜15分ほど煮込む。
- 6 水分が飛んでとろみが出てきたら、塩こしょうを加えて味を調える。最後にひと煮立ちさせ、パセリを加えて盛り付ける。
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