ズッキーニとれんこんのバルサミコ酢炒め レシピ・作り方

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haruchanのレシピ
しらすとお醤油がアクセントに、少し和も感じるご飯のお供に
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材料(2人分)

れんこん
200g
丸ズッキーニ
1個
プチトマト
6個
しらす
100g
☆バルサミコ酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    れんこん皮をむき1cm幅の輪切りに、ズッキーニはいちょう切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルをしき炒めます。
  2. 2
    れんこんとズッキーニに火が通ったら、プチトマトとしらすを入れ炒めます。
  3. 3
    ☆を合わせておきます。
  4. 4
    合わせた☆を投入し、炒めます。
  5. 5
    全体に馴染んだら出来上がりです。
    ☆を投入してからは手際よく、焦げ付きやすいので気をつけてください。

おいしくなるコツ

しらすと醤油を入れる事で美味しくなりました。

きっかけ

賞味期限間近のしらすが少し残っていたので一緒に炒めてみたのがきっかけです。

公開日:2020/11/01

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
時短 簡単 バルサミコ酢 しらす
料理名
ズッキーニとれんこんの炒め物

このレシピを作ったユーザ

haruchanのレシピ *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・ ご覧頂きありがとうございます。 基本的にあまり時間をかけない料理が多いと 思います。野菜、タンパク質、発酵食品、 乾物等が好きで、日々の食事でとり入れ られるように意識しています。 気になるレシピがあれば♪ 試してみていただけると嬉しいです(๑´v`๑) *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・

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