和風焼肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはいしづきを切り落とし、ほぐす。大葉は細く千切りにする。大根は擦り下ろす。

2. 2

   フライパンに油をひき、にんにくを入れ香りをだし、しめじを入れ塩コショウをふって炒める。

3. 3

   しめじに火が通ったら、牛肉を入れさっと素早く両面を焼く。

4. 4

   器にご飯をよそり、大葉を敷き、3を入れ、上に大根おろしをのせる。醤油をかけたら出来上がり。