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米粉パンケーキのポテトのせ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 米粉パンケーキミックス

    200g

  • 豆乳

    200cc

  • じゃがいも

    2個

  • 少々

  • パセリ

    少々

  • 粉チーズ

    少々

  • バター(お好みで)

    ひとかけ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
米粉パンケーキのポテトのせ
  • 1,000円前後

今回は「ココナッツと米粉で作るパンケーキミックス」を使いました。甘さ控えめなので、お食事パンケーキに合います!

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切って蒸す。

  • 2

    ボールに豆乳とホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。

  • 3

    数分置く。(生地がふっくらするため)

  • 4

    フライパンを熱し、3をお玉で一杯分入れ、中火で下面に焼き色がつくまで1分ぐらい、ひっくり返したら弱火で2分ぐらい焼く。

  • 5

    器に4を入れ、じゃがいもとバターをのせ、塩、パセリ、粉チーズをふったら出来上がり。

きっかけ

米粉が好きなので♪

おいしくなるコツ

パンケーキ生地は、お好みで卵1〜2個入れてもOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
その他の食材 > 粉類 > 米粉

レシピID: 1400030964

公開日:2020.05.27

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