レモンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをクリーム状になるまで混ぜたらグラニュー糖を加えさらに混ぜ合わせる。
2. 2 卵と牛乳を混ぜ、1に5回に分けて加える。(分離しないよう頑張って混ぜてください)
3. 3 レモン汁とレモンの皮、ふるいにかけた薄力粉を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
4. 4 ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間程度寝かす。
5. 5 寝かしている間に★を小さな鍋に入れ、弱火でくつくつ煮込みレモンのシロップ煮を作る。
6. 6 4の生地を8個に切り、１８０度のオーブンで20分焼く。
7. 7 5を焼き時間残り3分のタイミングでのせる。
8. 8 焼き上がったら完成♬