マヨネーズで柔らか〜い！鶏胸肉のマヨ醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取り除いてフォークか包丁の先でブスブス。
   繊維を断ち切るように削ぎ切りにする。

2. 2

   ビニール袋に①と＊全部入れて、よく揉み込む。冷蔵庫で1時間以上放置。

3. 3

   片栗粉を加えて粉気がなくなるまでよく揉む。

4. 4

   フライパンでごま油を熱し、③を広げて中火で3分、ひっくり返して蓋して3分焼く。

5. 5

   強火で焼き目をつける。