じゃがいもとしめじ付目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもは5mm厚ぐらいに、ネギは1cm間隔ぐらいに切る。しめじはいしづきを切り落としバラしておく。
- 2 フライパンに油をひき、じゃがいもを炒めたら、弱火にして蓋をして5分蒸す。
- 3 じゃがいもに火が通ったら、ネギ、しめじを入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- 4 3の具材の上にのせるようなイメージで卵をわる。
- 5 蓋をして半熟目玉焼きができたら、出来上がり。
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