簡単！クラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とじゃがいもは一口サイズの角切りにしておく。
   じゃがいもはボウルに水をはり、5分ほどアク抜きをする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。

3. 3

   フライパンが温まったらアサリを入れ、あさりの殻が開くまでフタをして弱火にする。

4. 4

   あさりと煮汁を皿へ移し、殻を取っておく。

5. 5

   鍋に水、1を入れて火にかける。

6. 6

   1が柔らかくなったら、ベーコンを入れる。

7. 7

   6に米粉を入れ、よく混ぜる。

8. 8

   7に豆乳、コンソメ、4を入れ、よく混ぜる。

9. 9

   3分ほど弱火でかき混ぜながら煮込んだら出来上がり！
   仕上げにパセリをかけて下さい。