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豚バラの味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
こぱんだくん
具材を炒めてから作るお味噌です。お鍋ひとつで簡単に♪
材料(2人分)
豚バラ
50g
もやし
ひとつかみ分
ネギ
5cm
ごま油(炒める用)
少々
水
600cc
ワカメ
少々
味噌
大さじ2
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作り方
1
鍋にごま油をひいて豚バラを炒める。
2
豚バラに火が通ったら、もやし、ネギ(1cm幅に切っておく)も入れてざっと混ぜる。
3
3にそのまま水を入れて煮る。
4
ネギに火が通ったら火を止めて、ワカメを入れ蓋をし、5分ぐらいおく。
5
最後に味噌を溶いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
具材をごま油で炒めてから味噌汁にすると、香ばしくなります。
きっかけ
豚肉が少しだけ余っていたので。
公開日:2020/02/13
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豚バラ肉
このレシピを作ったユーザ
こぱんだくん
ズボラだけど、ヘルシー志向なので、 素材の味を生かした、無駄のない、簡単で安心な時短料理が好きです。
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