米粉とお豆腐のほうれん草マフィン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ほうれん草を茹で、すり潰しておく。
- 2 豆腐も泡立て器などで細かく潰し、ほうれん草と一緒に混ぜる。
- 3 2に米粉、片栗粉、米油、砂糖、膨らし粉を入れて混ぜる。
- 4 オーブンを170℃に予熱しておく。
- 5 3を型に入れ、170℃のオーブンで25〜30分焼く。
- 6 竹串や楊枝を刺して付かなければ、出来上がり!
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今回は子供が喜ぶかなと思ってドーナツ型にしてみました。