本格風！トマトチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトの皮をむくために
   お湯を沸騰させて、
   その間にトマトに、皮が切れるぐらいの浅い切れ目を入れておく
2. 2 お湯が沸騰したら、トマトをお湯の中へ30秒ほど入れて、
   取り出してから水で冷やし、皮をむく
3. 3 皮をむいたら、ヘタを取って
   みじん切りする。
   もしくは手で潰しても大丈夫です。その場合は鍋に直接入れた方が楽です！
4. 4 トマトとバター、にんにく、水を鍋に入れて煮る
5. 5 バターが溶け出したらご飯をいれ、とろみが出るまで待つ。
6. 6 とろみが出たらケチャップ、醤油を入れる。
   ケチャップはトマトの量に応じて少なめ、多めが変わります。
   トマト3つならだいたいお鍋一周くらいが丁度いいです。
7. 7 よく混ざったら、チーズを入れて、軽く混ぜて溶けたら完成！
   彩でバジルをかけても綺麗です！