小松菜と厚揚げの卵和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は2㎝にカットし茎と葉に分けておく。厚揚げは2㎝角にカット。卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンに小松菜の茎と厚揚げを入れ1分炒め、卵液を流し半熟状態になるまで加熱。

3. 3

   半熟状態になったら小松菜の葉を入れサッと炒め醤油・みりんを入れ味を調えてごま油で風味を出し出来上がり。