圧力鍋で簡単！貝柱＆貝ヒモご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は予めといでおきます。

2. 2

   油揚げは細切りにしておきます。

3. 3

   圧力鍋に、米・水・貝柱・貝ヒモ・あごだし顆粒・油揚げ・めんつゆ・酒を入れて軽く混ぜ、蓋をしてピンが上がって圧力がかかるまで強火で加熱します。

4. 4

   圧力がかかったら、弱火におとし5分加圧します。

5. 5

   5分経ったら、火をとめて蓋をしたまま自然冷却しピンが下がるまでまちます。

6. 6

   ピンが下がったら、蓋をあけて「しゃもじ」でまぜたら出来上がりです。