炒めそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにします。
   ベーコンは短冊切りにしておきます。

2. 2

   フライパンに太白胡麻油をしいて、弱火でニンニクを炒めます。香りが立ってきたらベーコンを加えて3分炒めます。

3. 3

   玉ねぎはシリコンスチーマーなどで600W×3分加熱します。

4. 4

   フライパンにレンジで加熱した玉ねぎとキャベツを加えて、弱い中火で3分炒めます。

5. 5

   鍋に水を沸騰させ、そうめんを1分吹きこぼれないように煮て、流水で冷やしてザルにあげて水気を切ります。

6. 6

   水気を切ったそうめんをフライパンに加えて、上から醤油を加えて混ぜ、弱い中火で炒め合わ、塩コショウで味を調整したら出来上がりです。