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黒糖で茄子の味噌炒め レシピ・作り方

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libre*
晩御飯に～

材料（2人分）

豚薄切り肉
180ｇ
茄子
1本
玉ねぎ
1/6個
★黒砂糖
大さじ1.5
★味噌
大さじ1
★みりん
大さじ1.5
塩
少々
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    茄子は薄くスライスし塩を振って絞っておく。玉ねぎは薄くスライス。豚は3センチ角にカット。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を少々いれ熱して①を中火で2分炒める。
  3. 3
    ★を入れなじませて醤油で味を調えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

公開日：2018/06/12
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カテゴリ
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