大葉ご飯でうな丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うなぎは四等分にカット。大葉はみじん切り。

2. 2

   ご飯に大葉小さじ2と山椒と生姜すりおろしをまぜておく。

3. 3

   小鍋に①のウナギと付属のタレと★をいれ弱火で加熱、沸騰してきたら火を止めて蓋をして5分蒸らしておく。

4. 4

   丼に②のご飯を入れ③をのせて大葉小さじ1をトッピングして出来上がり。