カボチャのスコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮をむき、一口大に切ってシリコンスチーマーで600W×5分加熱し、ボウルに中身をいれてよく潰します。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、シリコンスチーマーで600W×2分加熱します。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、加熱済みの玉ねぎみじん切りとミンチ肉を入れて、中火～弱火で炒め火を通します。

4. 4

   フライパンにつぶしておいたカボチャを入れて、塩コショウ、砂糖を加えてよく混ぜます。

5. 5

   スキレットにフライパンの中身を入れて上を平らにし、魚焼きグリルで弱火で5分加熱します。

6. 6

   次にスキレットを取り出し、とろけるチーズをちぎって具材がすべて隠れるようにかぶせて、再び魚焼きグリルにいれ弱火で3分加熱します。

7. 7

   グリルで加熱している間に加熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、パン粉をいれて1分炒っておきます。

8. 8

   グリルからスキレットを出して、炒ったパン粉をまぶして、再び魚焼きグリルにいれて30秒～50秒加熱し上がこんがりきつね色になったら完成です。