鶏手羽元さっぱり甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏手羽元 6本
- ◎醤油 50ｃｃ
- ◎酒 50ｃｃ
- ◎酢 50ｃｃ
- ◎砂糖 50ｇ
- 味の母（みりん） 50ｃｃ
- いりごま 少々
作り方
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1
あたためた鍋に油をひいて、中火で鶏手羽元の皮面に軽く焼き目をいれます。
-
2
◎の調味料をいれて、ひと煮立ちしたら、蓋をして弱火にして20分煮込みます。
-
3
中を一度あけて、手羽元をひっくり返して、タレを絡め、再び蓋をして弱火で10分煮込みます。
- 4 蓋を開けて、味の母を入れて中火～強火に火力をあげてテリが出るまで煮詰めます。皿に盛り付けてごまを振ったら出来上がりです。
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- 料理名
- 手羽元のさっぱり甘辛煮
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さりまる2020/08/08 22:43
美味しかったです！
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