鶏もも肉の生姜にゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、長ネギは薄く輪切りにします。生姜はすりおろしておきます。

2. 2

   ◎の材料を鍋に入れて温めておきます。

3. 3

   ◎の材料がひと煮立ちしたら、鶏もも肉を入れて、4～5分煮る。火を止めてすりおろした生姜を入れてひと混ぜします。

4. 4

   別の鍋でお湯を沸かせて、煮立ってきたらそうめんを入れて、再度煮立ってきたら、湯を切って氷水でしめておき、水気を切っておきます。

5. 5

   器にそうめんを入れて、3のつゆを入れて、長ネギをちらしたら出来上がりです。