なすと豚肉の塩だれ焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに、なすは5センチほどの長さで薄切りに、水菜はよく洗って5センチほどに、にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油とにんにくを熱しでなすを焼いていく。しんなりしたら一度取り出す。
- 3 豚肉を炒める。色が変わったらしめじ、水菜を加えてさっと炒め、なすも入れ、塩胡椒で味付け。
- 4 麺をほぐしながら加えて、酒を加えてさらにほぐしてなじませる。
- 5 塩だれと醤油を加えてなじませ、ネギを加えて出来上がり。
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