ビニール袋で簡単シャキシャキレンコンの甘辛炒め☆ レシピ・作り方

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jewel1027☆
お弁当用に作りましたが、お酢を入れてさっぱり仕上げています。おつまみにもぜひ!

材料(2人分)

レンコン
細いもの1本
片栗粉
大さじ1
☆醤油 砂糖 酢
大さじ1
炒りごま
適量

作り方

  1. 1
    レンコンは輪切りにして酢水につけてから水気を切ります。
  2. 2
    ビニール袋にレンコンと片栗粉をいれてシャカシャカし、片栗粉をまぶす。
  3. 3
    フライパンに多めの油を入れ、レンコンを入れて揚げ焼きし、取り出す。
  4. 4
    フライパンに☆を入れて揚げ焼きしたレンコンを加え絡めて完成!お好みで炒りごまを振りかけてください。

おいしくなるコツ

ビニール袋を使うことで満遍なく片栗粉がつきます。

きっかけ

黒酢がなく、代用したいと思い、酢を入れて作りました。

公開日:2017/07/04

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カテゴリ
れんこん遠足・ピクニックのお弁当お弁当のおかず全般ビールに合うおつまみ簡単おつまみ

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jewel1027☆ はじめまして。男の子と女の子の子育て中の主婦です。毎日のお料理を簡単で美味しく作ることを日々考えています。野菜や子ども達の苦手なものを少しでも美味しくできたらな・・・と思い、毎日お料理を作っています。よろしくお願いします。

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