ビニール袋で簡単シャキシャキレンコンの甘辛炒め☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- レンコン
- 細いもの1本
- 片栗粉
- 大さじ1
- ☆醤油 砂糖 酢
- 大さじ1
- 炒りごま
- 適量
作り方
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- 1
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- レンコンは輪切りにして酢水につけてから水気を切ります。
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- 2
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- ビニール袋にレンコンと片栗粉をいれてシャカシャカし、片栗粉をまぶす。
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- 3
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- フライパンに多めの油を入れ、レンコンを入れて揚げ焼きし、取り出す。
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- 4
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- フライパンに☆を入れて揚げ焼きしたレンコンを加え絡めて完成!お好みで炒りごまを振りかけてください。
おいしくなるコツ
ビニール袋を使うことで満遍なく片栗粉がつきます。
きっかけ
黒酢がなく、代用したいと思い、酢を入れて作りました。
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