豆もやしと空心菜のにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜を良く洗い、４ｃｍぐらいの長さに、切ります。
   にんにくは、皮をむき、みじん切りにしておきましょう。

2. 2

   フライパンに、にんにく、サラダ油大さじ１を入れ、弱火にかけます。

3. 3

   にんにくの香りが立ってきたら、中火にして、豆もやしを炒めます。

4. 4

   全体に、油がまわったら、中華スープを入れ、ふたをして、３０秒ほど蒸し焼きします。

5. 5

   ふたを取り、空心菜を入れ、サッと炒めます。

6. 6

   空心菜が、しんなりしてきたら、オイスターソース、塩こしょうで味を調え完成です。