牛肉とごぼうとレンコンのきんぴら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは砂を洗いささがきに、レンコンは薄切りのイチョウ切りにし、水に５分ほどさらしておきます。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れ熱し、牛肉に火を通します。

3. 3

   牛肉に日が通れば、水をしっかり切った、レンコンとごぼうを加え炒めます。

4. 4

   全体に油が回れば、鷹の爪のタネを除きお好きな細かさに切って、フライパンに入れます。
   （今回は子供も食べるので入れてません）

5. 5

   お酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、汁気がなくなるまで炒めて出来上がりです。
   白ゴマなどお好みでどーぞ！