材料（2人分）
- 合挽ミンチ
- 120ｇ
- 豆腐
- 2/3丁
- しめじ
- 1/3袋
- 人参
- 1/6本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにく
- 小さじ1/2
- ★味噌
- 小さじ1
- ★砂糖
- 小さじ2
- ★みりん
- 大さじ1
- ○ケチャップ
- 大さじ2
- ○片栗粉
- 大さじ1
- ○七味唐辛子
- 少々
- ○水
- 大さじ3
作り方
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- 1
- 豆腐はさいの目にカット。にんにく・人参・玉ねぎはみじん切り。○は混ぜておく。しめじは縦にカット。
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- 2
- フライパンにあいびきミンチとにんにく・玉ねぎ・人参を入れ火が通るまで炒め★としめじを入れさらに炒める。
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- 3
- ○と豆腐を入れ味を調えて絡めて出来上がり