エコでヘルシー！セロリ葉と人参の皮のジャコきんぴら レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- セロリ(北海道産） 葉１本分
- にんじん（北海道産） 皮２本分
- チリメンジャコ 大さじ２
- 酒 大さじ１強
- しょう油 小さじ２弱
- ごま油 ひとたらし
- 一味唐辛子 お好みの量
作り方
-
1
セロリの葉はざく切りにし、にんじんの皮は６，７ミリ幅に細長く切る。
- 2 フライパンにサラダオイルを熱して１を入れて炒め、酒を加えてざっと炒める。
-
3
２にチリメンジャコとしょう油を加えて炒め合わせる。
-
4
３を火からおろしてさらに取り出し、ごま油と一味唐辛子をふって完成です。
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kojarin7
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お弁当のすき間おかずやおつまみにも美味です♪