かぼす風味のきびなごの天ぷら レシピ・作り方
材料（1～人分）
- きびなご 25尾
- かぼす 1/3個
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ2
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 きびなごは頭とハラワタを取り除き洗って水気をきり塩をふり15分寝かし片栗粉をつけておく。
- 2 フライパンにサラダ油を大さじ3入れきびなごをならべて片面2～3分ずつ全体に火が通るまで焼く。
- 3 皿に盛りカボスを絞って醤油をかけて出来上がり。
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