椎茸と小松菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で15分もどし洗って絞ってみじん切り。小松菜は1㎝カット。卵は割って砂糖・椎茸を混ぜておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少々入れ卵液を流し軽く混ぜて半熟状態になったら小松菜をいれ卵で包むように混ぜる。

3. 3

   仕上げに醤油で味を調えて出来上がり。