大豆粉パンケーキのベーコン野菜ソテーのせ♪ レシピ・作り方

大豆粉パンケーキのベーコン野菜ソテーのせ♪
  • 約15分
  • 300円前後
kojarin7
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大豆粉のパンケーキにベーコンとたっぷりの野菜をソテーしてのせていただきました。

材料(1人分)

  • 大豆粉でおいしいパンケーキミックス 30グラム
  • たまご 4分の1個
  • 牛乳 40CC
  • 小松菜 1株
  • 玉ねぎくし切り 3センチ
  • エリンギ 1本
  • ベーコン 1まい
  • 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • しょう油 少し

作り方

  1. 1 ボウルに牛乳とたまごを入れてよく混ぜ、大豆粉のパンケーキミックスを加えてよく混ぜる。
  2. 2 フライパンにサラダオイルを熱して1を流し入れ、3分くらい弱めの火で焼き、裏返して2分焼く。
  3. 3 小松菜はざく切りに、玉ねぎとベーコンは1センチ幅に切り、エリンギは半分の長さの細切りにする。
  4. 4 サラダオイルを熱したフライパンに3を入れて炒め、酒をふって塩コショウをして味を見て、しょう油少しを入れて取り出す。
  5. 5 2にパンケーキに4で炒めたものをのせて完成です。

きっかけ

これ一皿でおかずと主食にしようと思って。

おいしくなるコツ

弱めの火で焼いてください。

  • レシピID:1400013785
  • 公開日:2015/05/02
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ牛乳・乳飲料
料理名
大豆粉パンケーキのベーコン野菜ソテーのせ♪
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