菜の花と自家製ドライトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は軽く茹でておく。オリーブオイルを入れ、ベーコンやその他野菜を炒める。（上記は、ドライトマトとマッシュルーム入り）

2. 2

   塩・コショウ、コンソメ、昆布茶を入れ更に炒める。パスタが茹で上がるまで置いておく。

3. 3

   水をたっぷり入れた鍋に塩をいれパスタを茹でる。固さをお好みで調整してください。後ほど炒めるので茹ですぎないこと。茹で汁は少量残しておく。

4. 4

   炒めて置いておいた野菜の中にパスタと茹で汁を少量入れ、さっと炒める。

5. 5

   お皿に盛りつけてから、粗びき塩・こしょうをしてもおいしいです。

6. 6

   こちらは、ホウレンソウを使用したパスタ

7. 7

   自家製ドライトマトの作り方はこちらを参考にしてください。http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400013269/