春に簡単コク旨♪菜の花とアサリのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪を輪切りにし、にんにくはみじん切りにして、アサリを洗っておきます。
   パスタを茹で始めます。

2. 2

   フライパンにニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れてから中火にかけ、ニンニクがキツネ色になるまで炒めます。

3. 3

   ②に茹で汁お玉1杯分とアサリ・菜の花を入れ蓋をして5分程度アサリが開くまで中火で加熱します。

4. 4

   硬めに茹でたパスタの湯を切って③に加え、よく混ぜ合わせて出来あがりです。