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春に簡単コク旨♪菜の花とアサリのペペロンチーノ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春に簡単コク旨♪菜の花とアサリのペペロンチーノ
  • 300円前後

春にピッタリ♪菜の花とアサリでコク旨簡単ペペロンチーノです♡

作り方

  • 1

    鷹の爪を輪切りにし、にんにくはみじん切りにして、アサリを洗っておきます。
    パスタを茹で始めます。

  • 2

    フライパンにニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れてから中火にかけ、ニンニクがキツネ色になるまで炒めます。

  • 3

    ②に茹で汁お玉1杯分とアサリ・菜の花を入れ蓋をして5分程度アサリが開くまで中火で加熱します。

  • 4

    硬めに茹でたパスタの湯を切って③に加え、よく混ぜ合わせて出来あがりです。

きっかけ

義父が作ってくれる菜の花で色々な料理を作っています。その中のひとつです♪

おいしくなるコツ

○アサリの殻はそのままでも、お好みで。今回はイクラとイタリアンパセリを乗せました。

○お好みで塩コショウで味を調えて下さいね♡

レシピID: 1400013219

公開日:2015.03.07

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関連情報

料理名
菜の花とアサリのペペロンチーノ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 妊婦さん

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