お夜食に！こんがりさんまのねぎマヨソテー♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- さんま
- １尾
- 長ネギ
- ３分の１本
- 酒
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 小さじ２
- 小麦粉
- 適量
- ポン酢しょうゆ（お好みで）
- 適量
作り方
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- 1
- さんまは２等分して内臓を取り出してきれいに洗い、酒をふって少しおく。
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- 2
- １に汁けをふいて塩コショウをし、小麦粉少しをまぶしてはたく。
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- 3
- フライパンにサラダオイルを敷いて２を焼き、裏返してふたをして弱火で火を通し、皿に盛りつける。
-
- 4
- 長ネギは斜め薄切りにしてフライパンにマヨネーズを入れて熱してさっと炒め、３にのせる。
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- 5
- お好みで、４にポン酢しょう油をかけてどうぞ♪
関連情報
- カテゴリ
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さんま
- 料理名
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お夜食に！こんがりさんまのねぎマヨソテー♪
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