アツアツ簡単!じゃがいもと人参のコンソメポトフー♪ レシピ・作り方

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kojarin7
買い置きの野菜とウインナーで美味しいポトフを作りました。アツアツをどうぞ♪

材料(2人分)

じゃがいも
2個
人参
小1本
玉ねぎ
2分の1個
ウインナー
3、4本
コンソメキューブ
1個
ローズマリー(フレッシュ)
1枝
大さじ1
塩コショウ
少々
パセリ(あれば)
少し

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて4つ割にし、人参は7、8ミリ幅の輪切りにし、玉ねぎはくし切りにする。
  2. 2
    鍋に1とかぶるぐらいの水とコンソメ、ローズマリー、酒を入れて火にかけ、10分弱煮て切れ目を入れたウインナーを入れて煮る。
  3. 3
    2に火が通ったら味を見て塩コショウし、盛り付けてパセリを散らしていただきます。

おいしくなるコツ

ハーブはお好みで、ドライでも構いません。 ローリエやバジルなどのハーブを使ってもおいしいです♪

きっかけ

簡単に温かいポトフーを作りたくて。

公開日:2015/01/17

関連情報

カテゴリ
ポトフ
関連キーワード
洋風 簡単 夜食に 夕食に
料理名
じゃがいもと人参のコンソメポトフー♪

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kojarin7 毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*) 新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。 皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪ いつもありがとうございます(#^.^#)

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