☆鶏手羽元で！こっくり美味しいマヨ風味の肉じゃが☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
kojarin7
じゃがいもと玉ねぎと人参ををマヨネーズで炒めて、コクのある肉じゃがを作りました。手羽元がほろほろで、味がしみたじゃがいももおいしいですよお♪
材料（２人分）
- 鶏手羽元 ４～５本
- じゃがいも（キタアカリ） ２５０グラム強
- にんじん ３分の１本
- 玉ねぎ 半分
- マヨネーズ 小さじ１
- ★酒 大さじ１強
- ★砂糖 大さじ１強
- ★しょう油 大さじ２強
- ★ショウガ（チューブ） １センチ
作り方
- 1 手羽元は骨に沿って１本切込みを入れる。じゃがいもは皮をむいて２～４等分し、人参は小さめの乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 フライパンにサラダオイルを敷いて熱し、手羽元を入れて焼きつけ、鍋に入れる。
- 3 ２のフライパンにマヨネーズを熱して玉ねぎとにんじんとじゃがいもを入れて炒め２の鍋に入れる。
- 4 ３に水をひたひたより少なめに入れて、★の調味料を入れて煮る。
- 5 ４を１５～２０分ぐらい煮て、汁がほとんどなくなったら完成です。
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- カテゴリ
- 肉じゃが
kojarin7
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