さんまの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 さんまは頭とはらわたを取り除き半分にカットし開いて洗っておく。
- 2 さんまの水気を切り塩麹を塗り30分置いて片栗粉をつける。
- 3 フライパンを熱してサラダ油をおおめに入れ身の方を下にして弱火～中火で片面3分両面焼き出来上がり。
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