シンプルな野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・じゃがいも・ブロッコリーの芯は1センチ角にカット。いんげんは小口切り。ブロッコリーの蕾は小さくカット。

2. 2

   鍋に水2カップと人参・じゃがいも・ブロッコリーの芯・いんげんを入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら火が通るまで弱火にして加熱しながらアクをとる。

4. 4

   火が通ったらブロッコリーの蕾を入れ塩コショウで味を調えて出来上がり。